今回は定番である日本茶専門店こだわりの「抹茶ラテ」についてご紹介いたします。
▼抹茶ラテ：６５０円（税込）
京都宇治抹茶を贅沢に使用した濃厚な旨みを楽しめる本格派抹茶ラテ。甘さ控えめにすることで抹茶の味わいをしっかりと感じるよう工夫してお作りしております。
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当店の抹茶ラテには少し砂糖を加えております。
個人的に甘いラテが苦手だったので、無糖ラテも試作したのですが、少量の甘みを加えたほうが美味しかったためです。飲んだ印象としては甘さ控えめという感じです。
また、抹茶は開封後からすぐに劣化が始まるため、美味しい抹茶を飲んでいただけるようご注文を受けてから一杯ずつ丁寧に茶せんで点ててお作りしています。そのため、少しご提供までにお時間がかかりますが、日本茶専門店葉づきこだわりの抹茶ラテをお楽しみ頂ければ嬉しいです。
★ポイント：抹茶を練る時★
抹茶ラテをお作りする際、一番癒される瞬間は抹茶を常温のお水で練る時です。少しずつ粉っぽさがなくなり、ドロっとして艶が出てきた瞬間にふわっとマスク越しでも抹茶の香りを感じて頂けます。ぜひ体感してみてください。
