次回は9/6(日).7(月).8(火)発売です。
▼日本茶専門店葉づきこだわりの『抹茶大福』▼
飽きが来ないシンプルな美味しさを⽬指した抹茶が主役の抹茶⼤福です。濃厚な抹茶の旨み活かした⽢さ控えめなクリームと抹茶の渋みを整える上品な粒あんをコシのある餅⽣地で丁寧に包んでいます。美味しいお茶とともにほっと⼀息する時間をお楽しみください。（月１回ペースで販売しております。）
▼「抹茶大福」の開発のきっかけ
2022年7月、葉づきの２周年イベント商品として販売開始致しました。
開発当初は当店の看板メニューである抹茶ラテに合うよう、抹茶チーズケーキや抹茶テリーヌを作ろうと思い試作するものの、食べた瞬間は美味しいのですが「もう一つ食べたい、また明日も食べたい」と思えず迷走する日々でした。他に抹茶を使ったスイーツがないか思案していた時、ふと夫が抹茶大福が食べたいと言い出し試作してくれたところ、試作品がすぐになくなるほど美味しく、２周年イベントのスイーツは抹茶ラテに合うかは関係なく単純に自分達が食べたい『抹茶大福』にしようと決めました。ご縁あって岡山市中区にある『風乃菓 籠もよ』さんに何度も試作して頂くことで、年齢や性別を問わず愛される日本茶専門店らしい抹茶が主役の「抹茶大福」が完成しました。日本茶専門店こだわりの抹茶大福をどうぞお楽しみください。