お家で美味しく薄茶を飲む為の作り方をご紹介いたします。
濃茶はどろっとしていて濃厚なうま味が特徴であることに対して、
薄茶はさらっとして飲みやすく、抹茶らしい渋みも楽しめます。
濃茶の作り方は下記を参照ください。
【準備】
お茶碗と茶筅を温めたら、お湯を捨て茶碗の水気をふき取ります。

①抹茶2gを茶漉しで濾します。茶漉しで濾すことでダマになりにくくなります。

②お湯60mlを注ぎます。
底の方からゆっくりと、次第に手早くきめ細かい泡が立つまで約20秒ほど混ぜます。


③完成です。
お気に入りのお菓子とともに、ほっと一息する時間をお楽しみください。

薄茶を少しだけ飲みたい等、二人でシェアするのがお勧めです。
片口碗で点てるとコップに注ぎやすいです。



ご自宅で気軽に抹茶を楽しむきっかけとなれば嬉しいです。